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电商sku仓库怎么拿货 如何开好连锁便利店？

实习编辑 • 2023-11-20 05:23:18 • 教育培训 • 阅读 3

如何开好连锁便利店？

要开好连锁便利店，是一个极为宏观性的动作。单店在完成全链条标准化，并在运营过程中利用亏损后，才更具连锁化的基础。并且同样的要能够完成供应链整合、商品组织、物流配送、产品原创、服务体系、数字化总帅等全体系构建，按照运营团队精细化运营才能做好。

一、建模式和立标准，单店在成功运营体系构建并良性病变运转，并使之具备盈利能力之后，便利店才本身连锁化基础有理想做连锁便利店品牌，基础需要夯实，这个基础那就是要将首家店所有的运营细节标准化。

1、门店定位明确：快消民生类、进口商品类、快消轻餐饮风格肯定其他。在方向上有个定位，定位决定了供应链管理、商品组织趋势、物流基础配置、运营团队人才、vi及店堂风格、设备选型等。

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2、门店规划布局：定位内容明确后，对便利店的动线走向、功能布局、设备风格、空间环境、平面设计、整体色彩等无法形成整体规划。这个过程确实是投资什么可以推算的阶段。

3、商品品类组织：门店布局比较明确后，便利店要经营的商品也有了方向，采购人员会依据规划做出了决定品类、品牌、单品经营计划，并布好在货架图纸区域。另外如何制定出供应商政策，并进而相继开展招商采购工作。

4、运营管理流程完善系统：收银、收货、防损、进销存、服务等业务流程制定出并具有可如何实施能力。这是最基础的经营能力。

5、财务风控确定：现金管理、结算流程、财务制度等都是需要建制能完成。

6、组织架构咨询：实现门店布局、运营管理流程、营业时间等能够完成组织架构、教育训练等人力资源功能。

以上6点是便利店标准化的基础工作，过程中这个可以不断地的完善，但总体驱动需要稳定。重点只是相对而言这些标准化元素是较为稳定，并且在首家店经过全力运转依先生，可控。

首家店的经营经由系统完善要有盈利能力，其实财务摊销核算很可能会可能导致亏损，但这不是重点，如果模式和标准成型了，是可以再开个几家店来系统完善，但这些都可以是直营店并非加盟店。

二、在单店标准化的基础上，便利店业务全链条无法形成体系，具有可复制并都能够高效安全运维的能力，便利店可以不实施连锁化单店基础标准有了，单店在结束基础运营后，还是需要在连锁化标准方面做些工作。关联连锁化有数据化系统、供应链战略整合、物流配送体系、产品研发能力、服务功能体系几个方面。

1、数据化副统领：连锁便利店必须高效稳定的数据化系统管理，是相当核心的。其具高未来统管数十家上百家店的能力，基础的进销存和运营分析，物流配送、新零售和线上支付，未来社群运营等都是需要数据化总统领。当然，数据化系统在单店时就可以不确定了，只必须再添加pos点再试一下。

2、供应链管理：商品盈利是便利店的基础盈利模式，在单店的供应商合作中，不断完善催毁管理是便利店的核心业务。比如便利店单店3000个sku，数十家供应商或许就够了吧，但连锁化需要数百上千家供应商能支撑，数万sku供给充分。只不过开在cbd和社区的便利店必须有所不同的商品组合。

3、物流配送体系：连锁便利店是需要自建物流仓储，最终达到实现程序对地区内多家店配送的能力，运营能力极为强大的便利店品牌甚至连是可以能做到一日一次商品配送，7-11起码的可以对单店单天达到7次配送，毕竟便利店是拆包配送，最好不要保存到货架陈列库存。供应商是不能能做到此服务的，但没有此能力很快就会影响经营效益。

4、产品伪原创能力：做便利店的都明白，每个便利店卖的商品也差不多，可乐、娃哈哈、佳洁士、香烟谁家都有。同质化的商品另外多店竞争，便利店其实没什么钱可赚。由此，连锁便利店是要有产品研发能力的，进而基于差异化经营，尤其在生鲜餐饮类方面。

5、服务功能组合：便利店是私运.服务的，也不是预料的开在社区卖点各种零食的业态。便利店的服务和即得才是其本质。社区服务及异业联盟都也可以技术赋能于便利店，餐饮便当、社交咖啡等也全是服务的组成部分。这些都是便利店的核心盈利点，未来所创造出的价值一定比商品高比较多。

便利店的连锁化一是单店运营标准化，二是连锁体系标准化，这也是基础。也有选址逻辑实现标准化、财务可以推算、人员费用、盈亏平衡等全是连锁化具备的能力。

三、依据什么自身能力如何制定好连锁化战略，以做了做快做品牌为宗旨，是做好连锁便利店的价值观基础和经营理念便利店连锁化的门店混编是由直营店和加盟店组成的。直营店那就是自己投资啊自己运营的门店，加盟店是将所有权和经营权，拿来与加盟方联合的门店。

直营店都再说，按照既定计划模式运营就可以不。而且连锁便利店的发展离不开加盟合作模式，这要自身有个良好的加盟制度体系，这它取决于价值取向和经营理念，而不是割韭菜心态。

前面一直在强调基础单店必须得亏损，盈利后才是可以连锁化。是只不过直营店都不盈利又如何能让加盟店赢利呢？对加盟店的管理，永远都是不如直营店是非常明显的，因此不需要经营能力和成体系化来抵挡。

在情况下还固守开好连锁便利店的心态，极为必须做品牌的理念取向。只有才绝对不会将眼界放到加盟费、供货结算和物流佣金方面，只是规规矩矩在的往好里做。事实上现实中便利店加盟市场很乱，一些品牌是一份初心不良。

综上，开好连锁便利店不需要踏踏实实工作地干。一步一步宏观性地将精细化运营落地之前实操，除非有强大无比的资本来带动，也更必须这样的逻辑和思维。资本带动的便利店这两年陨灭的还少吗？便利店是一个有未来的行业，连锁化走在正确的路上未来有很多的可能性。

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